{"product_id":"il-cliente-non-ha-sempre-ragione-lʼospite-si-storie-di-un-cameriere-itinerante","title":"Il Cliente non ha sempre ragione, lʼOspite sì. Storie di un cameriere itinerante","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutore: Antonio Casillo\u003cbr\u003ePagine: 280\u003cbr\u003eGenere\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eletterario: Narrativa, Racconti\u003cbr\u003ePubblicazione: 09\/04\/2026\u003cbr\u003eISBN: 9791281564992\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 39\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e«Ci sono aspetti emozionali ed empatici che vanno sempre coltivati. Ricordatevi, ragazzi: un cliente soddisfatto equivale a un cliente fidelizzato.»\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eQuelle parole, pronunciate con tanta naturalezza, colpirono tutti noi. Sembrava quasi volerci lasciare una lezione che andava ben oltre il servizio in sala. Poi, con un ultimo sorriso e un cenno di saluto, concluse: «Ci vediamo tra un paio di settimane».\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSINOSSI\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon tutti quelli che siedono a un tavolo sono davvero ospiti.\u003cbr\u003eAll’inizio c’è l’idea romantica dell’ospite: curioso, gentile, partecipe. Ma non tutti lo sono davvero. Ed è proprio in quella sottile differenza tra ospite e cliente che si gioca ogni giorno il vero lavoro: osservare, intuire, gestire, creare equilibrio. Perché, nei contesti di lusso, la vera arte non è portare un piatto in modo impeccabile, ma saper reggere uno sguardo, cogliere un tono, disinnescare una tensione.\u003cbr\u003eQuesto libro è un viaggio nel mondo del lavoro in sala, fatto di gesti precisi, sguardi e silenzi che raccontano molto più delle parole. Tra turni intensi e incontri inattesi prende forma il ritratto di un mestiere tanto affascinante quanto complesso, ma anche il percorso di un cameriere che, tra esperienza, ambizione e crescita, costruisce passo dopo passo la propria strada. Perché la sala non finisce con il servizio: è un mestiere che cambia il modo di guardare le persone.\u003cbr\u003eUn libro per chi sta entrando in questo mondo e per chi, seduto al tavolo di un ristorante, vuole scoprire cosa succede davvero dall’altra parte.\u003c\/p\u003e","brand":"Another Coffee Stories Editore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53160698904914,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0518\/9766\/3679\/files\/IMG-3754.png?v=1775742337","url":"https:\/\/anothercoffeestories.com\/products\/il-cliente-non-ha-sempre-ragione-l%ca%bcospite-si-storie-di-un-cameriere-itinerante","provider":"Another Coffee Stories Editore","version":"1.0","type":"link"}